Video: Chef Muestra Como Hacer Empanadas de Manera Rápida y Fácil

April 5, 2019
Categories: 

ESCUCHA EL ZOL 107.9

Las empanadas son un plato ubicuo en Latinoamérica- fritas o horneadas, con relleno sabroso o dulce, casi todos tenemos una receta preferida que nos recuerda a nuestros hogares y familias.

Patricia De Lima y Chepe de “El Meneo” de El Zol 107.9 visitaron Cuba Libre Restaurant & Rum Bar para aprender cómo hacer empanadas con nada más y nada menos que chef Guillermo Pernot.

Guillermo Pernot, quien ha trabajado como chef y socio de Cuba Libre Restaurant & Rum Bar desde el 2006, es el ganador del prestigioso premio James Beard, y ha sido galardonado por las revistas “Esquire” y “Food & Wine.” Sus menús para Cuba Libre se imaginan como la comida tradicional de Cuba fuera hoy si hubiera continuado de florecer más allá de los 1950s, mientras también incorporando las innovaciones culinarias presentes actualmente en La Habana.

Video: Aprende Como Hacer Paella con El Meneo

Además de explicar la diferencia entre las distintas empanadas que puedes encontrar en países hispanohablantes, Chef Pernot les enseñó a Patri y Chepe trucos para sellar las empanadas y como distinguirlas de manera fácil.

Chef Pernot mostró como hacer tres tipos de empanada:

Del Campo con puerco, chiles poblanos horneados, y tomates rostizados

Picadillo con carne molida, papas, aceitunas manzanillas, y pasas

De la Casa con pollo, maíz, y queso Jack

¡La receta para hacer la salsa que acompaña las empanadas es fácil de recrear en casa, simplemente tienes que mezclar ají con mayonesa y crema agria!

Para celebrar el día nacional de las empanadas, Cuba Libre tendrá un Dollar Empanada Happy Hour en su bar el 8 de abril, con tres tipos de empanadas disponibles a un dólar cada una. Cuba Libre está ubicado en 801 9th Street, NW en Washington, D.C.

Video: El Meneo Aprende Como Hacer La Margarita Perfecta

 

 

Sigue El Zol 107.9 por Facebook, Twitter, e Instagram